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赤ワイン【全品!9日01:59まで】フランソワ ミエ ヴォルネイ プルミエ クリュ レ ザングル 2021年 750ml【フランス/ブルゴーニュ赤】【赤ワイン】【正規品】【フルボディ ギフト 贈り物 プレゼント】:アーベンワインショップ【超激安価格で大放出!】


写真同じです
~ ド・ヴォギュエの醸造長による新たなプロジェクト ~
フランソワ ミエ エ フィス ヴォルネイ
プルミエ クリュ レ ザングル 2021年 750ml
FRANÇOIS MILLET ET FILS (MILLET GRAND ET FILS)
VOLNAY 1ER CRU LES ANGLES


1986年より30年以上に渡りドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造を一手に担うドメーヌの顔でもある大御所、
フランソワ・ミエ氏が新たに息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。
旧知の栽培農家より吟味したぶどうを購入して醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニー村、
ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室にて行う。
定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、
テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、
それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどで修業を積んでいる息子2人と達と共に相談しながら仕上げる。
100%除梗、垂直プレス機によるフリーランジュースのみを優しく抽出し、
良質の澱と共に古樽中心にて18-19カ月樽熟成など醸造はヴォギュエ流に行われる。
初ヴィンテージである2017年の生産量は僅か3,000本にも満たない中、
匠が手掛けるワインに全世界が注目する。

基本的には除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出で、そのワインのスタイルはド ヴォギュエの延長線上にあります。
「レ ザンクル」はヴォルネーの北側、ポマールにほど近い場所に位置する1級畑。除梗し、ピジャージュは行わず、ルモンタージュのみの優しい抽出。
ラズベリーやグロゼイユの果実にスミレなどのフローラルが華やかに香ります。緻密で見事なしなやかさを持った、エレガントで秀逸なワイン。

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購入した型番:aben-1001264821

tux***** さん

試しに指輪、時計、眼鏡、スマートフォンを拭いてみました。とてもきれいになってびっくりしました。今まで眼鏡拭きを利用してましたが、もうこれが手放せないです。

投稿日:2026-07-20

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購入した型番:aben-1001264821

puq***** さん

可愛い色で使い勝手がよく良いお買い物ができました(^-^)

投稿日:2026-07-19

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fxk***** さん

冷凍で届くので保存がきいて便利です。また冷蔵庫でゆっくり解凍して、我が家はフライパンで焼きましたが十分においしかったです。小ぶりですが、お酒のつまみに・ちょっと魚が食べたい時に楽しみました。リピートすると思いますw

投稿日:2026-07-19

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購入した型番:aben-1001264821

gel***** さん

健康に良いと知りながらも、酸味が苦手な私はヨーグルトを食べる習慣がありませんでした。さりとて加糖のヨーグルトはカロリーが心配で食べる気はなし。カスピ海ヨーグルトは酸っぱくない、ということで物は試しに挑戦してみることにしました。*1000円で2袋粉末種菌、メール便で送料込みでした。まず説明書通りに、ふた付きプラスチック容器とかき混ぜるスプーンに熱湯をかけて消毒をしました。室温に戻した牛乳を使用しますが、最初は500mlずつ二つの容器に作りました。*ふたをして室温で放置し24時間待ちましたが、全く固まっておらず。(9月 室温22度)焦りましたが説明書をよく読むと、粉末から作る時は24ー72時間とありました。辛抱強く待つこと50時間ほどで見事に固まりました。(牛乳を室温で2日以上も放置するのは勇気が要りますが、大丈夫です!)一度ヨーグルトができると、次は固まるのが早く、22度の室温で6-7時間で固まりました。*容器について:  最初はふた付き容器で作っていたのですが、より手間を省こうと(!) 牛乳パックで作ることに。「カスピ海ヨーグルト研究会」というサイトのQ&Aに (フジッコ関連のサイト?) 「牛乳パックで作ることは」の質問に「問題ありません」とありました。計量カップに熱湯をかけて消毒し、出来上がったヨーグルトをカップに100g入れ、牛乳パックに投入。よく振り混ぜます。クリップでパックのフタをします。今は室温が16-18度と低いのでタオルを巻き、内側がアルミ張りのクーラーバッグに入れて10時間も置けば固まります。*しっかり固まってのを確認してから冷蔵庫にしまってください。私は表面だけ見て冷蔵庫に入れたら、飲むヨーグルト状態だった事があります…。*フジッコの市販の「カスピ海ヨーグルト」は260円ほどします。只今最初の粉末から作り続けて3ヶ月。リーズナブルですよね!最初はブルガリアヨーグルトの生乳100%(市販品) にこだわっていた夫も今は、一緒に食べています。*★★動画投稿をしましたが反映されません。:-( 長くて容量オーバーかと、切って、切って30秒以下にしました。ヨーグルトつくりの一部だけです。3度目の投稿です。それでもアップされなかったらごめんなさい!この間、「参考になった」を押してくださった方ごめんなさい。カウンターゼロに戻ってしまいました…。

投稿日:2026-07-12

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